Troubles de conservation des pommes

Les Producteurs de pommes du Québec, en collaboration avec Storage Control Systems et Jennifer DeEll du ministère de l’Agriculture de l’Ontario, mettent à votre disposition une affiche illustrée des troubles physiologiques et pathogènes qui peuvent affecter les pommes pendant leur entreposage en chambre froide ou en atmosphère contrôlée. 
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Les Producteurs de pommes du Québec
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Cette affiche comprend :

• Consignes de sécurité et recommandations pour le maintien des infrastructures d’entreposage;
• Spécifications techniques concernant les fuites, les variétés d’atmosphère contrôlée et les équipements;
• Illustrations et descriptions détaillées des principaux désordres, tels que les taches amères, le brunissement du cœur ou les lésions liées aux gaz 
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🧠 Sensibilisation visuelle – Permet à vos équipes de reconnaître rapidement les désordres.

🔧 Optimisation des pratiques, notamment la régulation des températures, du CO₂ et de l’O₂ selon les variétés.

📊 Amélioration de la qualité des pommes conservées, en minimisant les pertes post-récolte.

Affiche grand format (36 × 24 po) et feuillet format plume (8,5 × 11 po) à télécharger gratuitement.

Version anglaise originale, disponible via le site de Storage Control Systems 
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Cette affiche est un outil incontournable pour les agents autorisés, entrepositaires et producteurs souhaitant optimiser leurs pratiques de conservation et prévenir les perdants liés aux désordres physiologiques ou techniques.