Les Producteurs de pommes du Québec (PPQ), en collaboration avec le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), lancent une collecte mensuelle des inventaires de pommes de la récolte 2026. Cette démarche vise à suivre l’évolution des stocks, à faciliter la planification de leur écoulement et à soutenir les décisions de commercialisation et de fixation des prix.
La première collecte se déroulera du 26 au 30 octobre 2026. Les entreprises détenant des pommes en entrepôts réfrigérés ou à atmosphère contrôlée recevront un formulaire en ligne à remplir. Les données recueillies seront traitées de manière confidentielle.
La participation de toutes les entreprises concernées est essentielle pour obtenir un portrait représentatif des inventaires de pommes au Québec.