Faire progresser les pratiques de stockage et de postrécolte pour améliorer la qualité des pommes et réduire les pertes
Année : 2020-2021Responsable : Jennifer DeEll, ministère de l’Ontario
Objectifs :- Optimiser les pratiques de postrécolte et les régimes de stockage pour les cultivars en croissance (c.-à-d. souches Honeycrisp, Ambrosia, et Gala)
- Évaluer de nouveaux régimes de stockage de faible oxygène et des régimes dynamiques pour réduire la perte de pommes
- Étudier une nouvelle technologie pour la gestion des récoltes et la maturité des fruits
Programme de financement : Grappes agroscientifiques, Programme Agriscience d'Agriculture et Agroalimentaire Canada