Bulletin aux pomiculteurs – Novembre 2019 Vol. 42 No 2
L’édition du mois de novembre aborde les sujets suivants:
En collaboration avec Mme Isabelle Ferland, consultante en développement des marchés Hôtels, restaurants et institutions (HRI), les PPQ ont élaboré un nouveau dépliant. S’intitulant À chaque pomme sa spécialité, ce dépliant présente le Top 5 des pommes d’ici selon leur utilisation en cuisine. Cela va de la simple coupe en quartiers, de la tarte tatin à la pomme au four. Les variétés du Québec sont comparées aux pommes provenant de l’extérieur. Les dépliants sont en vente au coût de 0,20 $ chacun.
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